Welsh Black - Sirlon Tip Steak
tiefgefroren
14,36-19,75 €
35,90 €/kg
400 - 550g
Beim Sirlon Tip Steak handelt es sich in Deutschland u Steaks aus der Rindernuss.
Die Bezeichnung Sirlon ist im US und UK English nicht miteinander gleichzusetzen.
Das Sirloin Tip Steak kann als Magerfleisch mit robustem Geschmack eingestuft werden. Im Gegensatz zu der marmorierten Reichhaltigkeit, die in Stücken wie dem Ribeye zu finden ist, eignet sich die schlanke Natur des Sirloin Tip für eine andere Art von kulinarischem Erlebnis. Dieses Stück enthält weniger Fett. Sein robuster Rindfleischgeschmack gleicht den Fettmangel aus und sorgt für einen sättigenden und herzhaften Geschmack, der in jedem Rezept durchscheint.