Welsh Black - Rindleber
tiefgefroren
7,12-8,01 €
8,90 €/kg
800 - 900g
Die Leber des Rinds zählt zu den Innereien und ist besonders reich an Vitamin A. Sie lässt sich vielfältig zubereiten – etwa kurzgebraten Berliner Art, als Leberkloß oder in Form einer Terrine oder Pastete. Vor der Zubereitung sollten möglichst alle Gefäße entfernt sein, sodass das Fleisch sich beim Braten nicht zusammenzieht und zäh wird.