Welsh Black - Beef Brisket
tiefgefroren
18,32-27,48 €
22,90 €/kg
800 - 1200g
Das Brisket, das bei uns auch einfach als Rinderbrust bezeichnet wird, liegt am vordersten, untersten Teil des Rumpfs, unterhalb der Querrippe.
Das langfaserige, aber nur wenig durchwachsene Fleisch bietet einen tollen Geschmack, wenn man es langsam und schonend zubereitet.